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Journées Aliments & Santé (JAS) 2026 : retrouvez les équipes STOCKMEIER France – Ingrédients alimentaires​

Les Journées Aliments & Santé (JAS) 2026, qui se tiendront les 17 et 18 juin à La Rochelle, constituent un temps fort pour les acteurs de l’industrie agroalimentaire engagés dans l’innovation, la nutrition et la performance produit.
À cette occasion, nos experts Ingrédients alimentaires seront présents pour échanger autour des enjeux de formulation d’aujourd’hui et de demain.

Des enjeux R&D au cœur des échanges

Les attentes du marché évoluent rapidement et les industriels alimentaires doivent répondre à des problématiques de plus en plus transversales.

Lors des JAS 2026, les échanges porteront notamment sur :

  • l’amélioration du Nutri‑Score,
  • l’enrichissement en protéines,
  • la recherche d’alternatives ingrédients pour maîtriser les coûts (œufs, cacao, beurre…),
  • la réduction de l’impact carbone,
  • les démarches clean label, compatibles avec les contraintes industrielles.

STOCKMEIER France : votre distributeur d'ingrédients alimentaires

Depuis plus de 40 ans, nous développons et distribuons une offre complète d’ingrédients fonctionnels pour l’industrie agroalimentaire, disponible sur l’ensemble du territoire grâce à nos 6 sites dédiés à la distribution d’ingrédients.

Aux JAS 2026, nous présenterons des solutions ingrédients permettant d’agir sur plusieurs leviers à la fois, notamment autour :

  • des protéines et farines de légumineuses,
  • de l’optimisation nutritionnelle des recettes,
  • de la reformulation orientée performance technologique et sensorielle.

Ces solutions s’adressent à l’ensemble des industries agroalimentaires, quels que soient les segments d’application.

Pour découvrir l’ensemble de nos gammes, consultez notre catalogue dédié.

Focus sur les protéines de légumineuses françaises avec Légumi’Pulse

Cette année, nous serons accompagnés par Légumi’Pulse, producteur de farines et protéines de légumineuses françaises.

 
Les ingrédients issus de légumineuses constituent aujourd’hui des leviers majeurs pour :
 
  • l’enrichissement en protéines,
  • l’amélioration du Nutri‑Score,
  • la réduction de l’empreinte carbone des formulations,
  • la diversification des sources protéiques.

Venez à notre rencontre pour échanger sur vos projets de formulation et identifier les solutions adaptées.

Informations pratiques

  • Événement : Journées Aliments & Santé (JAS) 2026
  • Date : 17 & 18 juin 2026
  • Lieu : Espace Encan, La Rochelle
Distribution & Services
Ingrédients Alimentaires
Hygiène et Désinfection
FEED & PETFOOD
Ingrédients Cosmétiques
Industrial & Home Care
Traitement des eaux & Méthanisation
Coatings & Resins